Paradižniki s salmonelo so prišli v devet slovenskih gostiln

Češnjevi paradižniki, okuženi s salmonelo, so med septembrom in oktobrom prišli tudi v slovenske gostilne. Uprava za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin je v sporočilu z dne 12. oktobra potrdila, da je bila 9. oktobra popoldne prek evropskega sistema za hitro obveščanje o nevarni hrani RASFF obveščena o dobavi neskladne serije v Slovenijo. Razlog za odpoklic je potrjena monofazna salmonela Typhimurium, ki je povzročila okužbe s hrano v nekaterih drugih državah članicah. Okuženo zelenjavo so po navedbah uprave dobavljali le podjetjem, ne pa običajnim trgovinam.

Pri nas je pošiljko po navedbah uprave dobavila trgovska veriga Metro, ki oskrbuje izključno podjetja. Prejelo naj bi jo devet slovenskih gostincev, in sicer med 7. in 9. septembrom. Inšpektorji so jih takoj poklicali. Nekateri so prejeli sporno serijo, drugi drugo serijo istega dobavitelja, paradižnike pa so gostinci do pregleda že porabili.

Uprava pravi, da od 7. septembra ni zabeležila izbruhov bolezni, povezanih s temi paradižniki. Je pa 28. septembra prejela prijavo potrošnice, ki ji je bilo slabo po pici s tartufi, zaužiti 21. septembra. Območna enota NIJZ Koper je uvedla epidemiološko preiskavo in v odprtem kozarcu tartufate potrdila salmonelo. Lokal naj bi pri Metru kupoval tudi češnjeve paradižnike, vendar jih potrošnica ni zaužila. Rezultate analize zaprtih pakiranj tartufate še čakajo.

»Sporni paradižnik ni bil na voljo na trgovskih policah v Sloveniji in ga posledično končni potrošniki nikjer niso mogli kupiti.«

Kje so trgovine Metro v Sloveniji? Tega uprava ne pove, ne navede pa niti, katera družba iz skupine Metro je paradižnike dobavila. V Sloveniji nismo našli nobene trgovine Metro za gostince. Družba Metro d. d. iz Celja, ki ima v registru nekaj deset poslovnih enot po državi, je modna veriga Mana. Metro Hrvaška je leta 2014 sporočil, da začenja dostavljati poslovnim strankam v Sloveniji, hrvaški portal Index.hr pa piše, da so podjetja iz Istre in Primorja paradižnike kupovala v poslovalnici Metra v Trstu. Kateri Metro je dobavil paradižnike slovenskim gostincem, torej ostaja neznanka.

Okužba v Italiji obsega 132 primerov. Po podatkih RASFF jih je 117 v provinci Brescia in petnajst v provinci Bergamo. Italija je paradižnike odpoklicala iz prodaje 23. septembra. Po podatkih italijanskega ministrstva za zdravje gre za češnjeve paradižnike proizvajalca G&V Ortaggi s sedežem v kraju Gela na Siciliji. Nekateri italijanski mediji so poročali, da naj bi bila vir salmonele voda za namakanje nasadov, preiskava pa še poteka.

Na Hrvaškem je državni inšpektorat prek RASFF prejel nujno obvestilo o salmoneli v češnjevih paradižnikih iz Italije (serija L2852003641/21E005701). Po distribucijskem seznamu paradižniki na Hrvaško uradno niso bili dobavljeni. Nekaj podjetij iz Istre in Primorja jih je kupilo v poslovalnici Metra v Trstu. Sanitarna inšpekcija je ugotovila, da gre za sezonske gostinske obrate, ki so zdaj zaprti. V enem obratu, ki še posluje, so našli drugo serijo paradižnikov istega dobavitelja, a so jo že porabili. Inšpekcija ni prejela prijav o zastrupitvah, epidemiologi v Hrvaškem primorju pa so v zadnjem času vseeno zabeležili več obolelih za salmonelo.